C'est parti pour le Mooc cuisine
Vous aimez cuisiner et vous souhaiteriez progresser ? L'Afpa propose une session rattrapage de son Mooc cuisine (101 techniques de base de la cuisine française) depuis le 3 novembre avant d'enchainer sur son module pâtisserie. Deux saisons pour huit semaines d'apprentissage de cuisine et pâtisserie sans bouger de chez vous !
Depuis le 3 novembre, le Mooc cuisine Afpa a enfin repris. Pendant les 5 semaines qui viennent, vous pourrez voir ou réviser les 101 techniques de base de la cuisine française. Cinq thèmes sont proposés : les légumes ; les œufs, fonds et sauces, les viandes, les poissons, les pâtisseries et crèmes de base. Avec à chaque fois des vidéos, des documents pédagogiques écrits, des auto-évaluations, des témoignes de professionnels…. Vous pourrez les consulter à tout moment, quand bon vous semble. Une mise à niveau importante avant de débuter, à partir du 5 décembre, et jusqu’à la veille de noël, le Mooc pâtisserie.
Vous découvrirez chaque semaine un nouveau thème et pourrez réaliser chaque jour une recette dans sa version classique et cette même recette dans une version créative.
Depuis le 3 novembre, le Mooc cuisine Afpa a enfin repris. Pendant les 5 semaines qui viennent, vous pourrez voir ou réviser les 101 techniques de base de la cuisine française. Cinq thèmes sont proposés : les légumes ; les œufs, fonds et sauces, les viandes, les poissons, les pâtisseries et crèmes de base. Avec à chaque fois des vidéos, des documents pédagogiques écrits, des auto-évaluations, des témoignes de professionnels…. Vous pourrez les consulter à tout moment, quand bon vous semble. Une mise à niveau importante avant de débuter, à partir du 5 décembre, et jusqu’à la veille de noël, le Mooc pâtisserie.
Vous découvrirez chaque semaine un nouveau thème et pourrez réaliser chaque jour une recette dans sa version classique et cette même recette dans une version créative.