Gault&Millau d'or !
La Maison Decoret à remporté le Gault&Millau d'or, prix le plus élevé du Gault&Millau Tour 2017.
Le Gault&Millau Tour met à l’honneur chaque année six régions françaises avec l’objectif de récompenser les chefs les plus talentueux de leur région. Pour ce Trophée des chefs en région Auvergne Rhône-Alpes, c’est Jacques Decoret (une étoile à Vichy) qui s’est imposé. « L’atypique Jacques Decoret nous a toujours séduits par sa liberté, son originalité et sa rigueur », a souligné Marc Esquerré, rédacteur en chef du guide national Gault&Millau. A noter que la Maison Régis et Jacques Marcon (trois étoiles à Saint-Bonnet-le-Froid) a été récompensée dans la catégorie Sommelier grâce à Laurent Blanchon.
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Le Gault&Millau Tour met à l’honneur chaque année six régions françaises avec l’objectif de récompenser les chefs les plus talentueux de leur région. Pour ce Trophée des chefs en région Auvergne Rhône-Alpes, c’est Jacques Decoret (une étoile à Vichy) qui s’est imposé. « L’atypique Jacques Decoret nous a toujours séduits par sa liberté, son originalité et sa rigueur », a souligné Marc Esquerré, rédacteur en chef du guide national Gault&Millau. A noter que la Maison Régis et Jacques Marcon (trois étoiles à Saint-Bonnet-le-Froid) a été récompensée dans la catégorie Sommelier grâce à Laurent Blanchon.