Boulangerie
La Mignonette de Bastien Godet a ouvert ses portes à Clermont-Ferrand, rue des Vieillards, en lieu et place des Garçons boulangers.
Depuis sept ans, Bastien Godet régale ses clients à Chamalières avec sa Mignonette. Depuis le 4 septembre, c’est désormais le tour des Clermontois puisque Bastien et Audrey ont ouvert leurs deuxième boutique. La recette demeure la même : des matières premières issues du circuit court, comme la farine du Moulin de Perthus à Saint-Rémy-de-Chargnat, le beurre AOP d’Yssingeaux ou encore les œuf de Léa (GAEC de Garde Guillou à Vitrac). « Nous proposons un pain de tradition française, avec un levain liquide naturel et des farines de meules et de seigle. Aucun additif ni améliorant, un produit naturel et avant tout une passion que j’aime partager. »
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Depuis sept ans, Bastien Godet régale ses clients à Chamalières avec sa Mignonette. Depuis le 4 septembre, c’est désormais le tour des Clermontois puisque Bastien et Audrey ont ouvert leurs deuxième boutique. La recette demeure la même : des matières premières issues du circuit court, comme la farine du Moulin de Perthus à Saint-Rémy-de-Chargnat, le beurre AOP d’Yssingeaux ou encore les œuf de Léa (GAEC de Garde Guillou à Vitrac). « Nous proposons un pain de tradition française, avec un levain liquide naturel et des farines de meules et de seigle. Aucun additif ni améliorant, un produit naturel et avant tout une passion que j’aime partager. »