Un Trophée
tout chocolat
Elior Restauration Santé a organisé la 10e édition du Trophée Tout Chocolat. Le vainqueur se nomme Denis Constant.
La journée de ce 10e Trophée Tout Chocolat s’est déroulée au Lycée hôtelier de Chamalières devant un jury présidé par l’étoilé clermontois Arkadiusz Zuchmanski. Organisé par Elior Restauration santé, sous la houlette du responsable de secteur Philippe Cheylas, ce défi culinaire hors du commun a mis aux prises dix équipes composées chacune de trois personnes : un(e) handicapé(e), un(e) chef Elior et un(e) éducateur(trice). Le vainqueur cette année se nomme Denis Constant, du foyer médicalisé de Saint-Germain-Lembron, grâce à sa Douceur hivernale. Le trio était aussi composé d’Isabelle Barraud, cuisinière Elior et de Laurence Lukaszwski, éducatrice.
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La journée de ce 10e Trophée Tout Chocolat s’est déroulée au Lycée hôtelier de Chamalières devant un jury présidé par l’étoilé clermontois Arkadiusz Zuchmanski. Organisé par Elior Restauration santé, sous la houlette du responsable de secteur Philippe Cheylas, ce défi culinaire hors du commun a mis aux prises dix équipes composées chacune de trois personnes : un(e) handicapé(e), un(e) chef Elior et un(e) éducateur(trice). Le vainqueur cette année se nomme Denis Constant, du foyer médicalisé de Saint-Germain-Lembron, grâce à sa Douceur hivernale. Le trio était aussi composé d’Isabelle Barraud, cuisinière Elior et de Laurence Lukaszwski, éducatrice.