POP culture !
Après un an et demi au service de Xavier Gourmet, l’altiligérienne Mélissa Bouchut vient de lancer son petit Food Truck. Du Pré O Plat, c’est une cuisine ambulante qui fleure bon les produits de pays ! (©Corinne Pradier)
Épicurienne passionnée, baignée dans la convivialité, Mélissa Bouchut aime promouvoir et faire goûter les saveurs de Haute-Loire en se fournissant au plus près (chez elle on sait qui fait quoi, où, comment et pourquoi !). Son Food Truck haut en couleur sillonne les alentours du Puy-en-Velay depuis le 21 mai dernier. Une tournée hebdomadaire durant laquelle elle propose des Burger extra avec frites double cuisson ou légumes de saison (ou plat du jour sans gluten ni lactose). Tout est fait maison y compris le pain et le ketchup au vinaigre balsamique et à la pêche. Côté desserts : Crème glacée fermière de la Ferme Pays (à Vergezac), méga cookies, dessert gourmand et croquant.
Fin juillet, Mélissa a réjoui les amateurs de musique country venus assister au 31e festival Green Escape de Craponne-sur-Arzon. Et comme cette cuisinière très polyvalente redoute de s’ennuyer, du Pré o Plat assure aussi des prestations traiteur sur mesure pour des particuliers ou lors d’événementiels en Auvergne-Rhône-Alpes voire au delà.
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Épicurienne passionnée, baignée dans la convivialité, Mélissa Bouchut aime promouvoir et faire goûter les saveurs de Haute-Loire en se fournissant au plus près (chez elle on sait qui fait quoi, où, comment et pourquoi !). Son Food Truck haut en couleur sillonne les alentours du Puy-en-Velay depuis le 21 mai dernier. Une tournée hebdomadaire durant laquelle elle propose des Burger extra avec frites double cuisson ou légumes de saison (ou plat du jour sans gluten ni lactose). Tout est fait maison y compris le pain et le ketchup au vinaigre balsamique et à la pêche. Côté desserts : Crème glacée fermière de la Ferme Pays (à Vergezac), méga cookies, dessert gourmand et croquant.
Fin juillet, Mélissa a réjoui les amateurs de musique country venus assister au 31e festival Green Escape de Craponne-sur-Arzon. Et comme cette cuisinière très polyvalente redoute de s’ennuyer, du Pré o Plat assure aussi des prestations traiteur sur mesure pour des particuliers ou lors d’événementiels en Auvergne-Rhône-Alpes voire au delà.