Alt. 1886, les viandes du Massif
Afin d’assurer la pérennité de leur filière et de leur territoire, des éleveurs du Massif Central ont créé une marque de essentiellement viande basée sur l’herbe. Alt. 1886 est un nouvel emblème pour la filière de viande bovine locale. (© Maxime Mezaille)
Depuis peu, les viandes du Massif central ont leur propre marque, symbolisée par le chiffre 1886, altitude du Sancy, point culminant la plus grande prairie d’Europe. Appelant au bon sens, celle-ci a pour but la mise en avant des productions à l’herbe avec une rémunération de tous les acteurs de la filière au juste prix.
Au terme de 18 mois de concertation pilotés par l’association Valomac c’est une mobilisation exceptionnelle des éleveurs et industriels de la viande, répartis sur 22 départements du Massif Central, qui s’est exprimée pour le lancement d’une marque commune de viande, environnementale et équitable. « La prairie, le bien-être animal, des exploitations à taille humaine, une juste rémunération, cela parle au consommateur qui se retrouve dans un acte d’achat équitable », souligne Benoît Julhes, président de Valomac. Altitude et attitude positives pour la sauvegarde d’un mode d’élevage unique en Europe !
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Depuis peu, les viandes du Massif central ont leur propre marque, symbolisée par le chiffre 1886, altitude du Sancy, point culminant la plus grande prairie d’Europe. Appelant au bon sens, celle-ci a pour but la mise en avant des productions à l’herbe avec une rémunération de tous les acteurs de la filière au juste prix.
Au terme de 18 mois de concertation pilotés par l’association Valomac c’est une mobilisation exceptionnelle des éleveurs et industriels de la viande, répartis sur 22 départements du Massif Central, qui s’est exprimée pour le lancement d’une marque commune de viande, environnementale et équitable. « La prairie, le bien-être animal, des exploitations à taille humaine, une juste rémunération, cela parle au consommateur qui se retrouve dans un acte d’achat équitable », souligne Benoît Julhes, président de Valomac. Altitude et attitude positives pour la sauvegarde d’un mode d’élevage unique en Europe !