Passédat illumine le Lutetia
Lieu emblématique de la Ville Lumière depuis plus d’un siècle, pour sa nouvelle vie Le Lutetia a fait appel à Gérald Passédat — à la tête du Petit Nice, table 3 étoiles de Marseille — afin de repenser la carte de sa Brasserie. (© Richard Haughton)
Après quatre années de rénovation, confiée aux bons soins de l’architecte Jean-Pierre Wilmotte, le Lutetia, qui vit autrefois passer Gide et Matisse, s’est offert les talents du chef Gérald Passédat pour parfaire son offre culinaire. À la fois résolument contemporain et emprunt de l’esprit 1910, l’établissement situé à l’angle de la rue de Sèvres et le boulevard Raspail, propose une carte raffinée d’inspirations marine et méditerranéenne.
Disposant de deux étages et d’une belle terrasse avec vue sur le tout-Paris, pouvant accueillir jusqu’à 180 personnes, la Brasserie Lutetia promet d’être la nouvelle adresse prisée de la Rive Gauche. Pour son premier restaurant parisien, Gérald Passédat déploie ici toute sa créativité afin de servir des plats de rêve dans un décor de rêve. « Un très bon moment avec au bar de magnifiques fresques murales », a rapporté l’un de nos petits gourmets !
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Après quatre années de rénovation, confiée aux bons soins de l’architecte Jean-Pierre Wilmotte, le Lutetia, qui vit autrefois passer Gide et Matisse, s’est offert les talents du chef Gérald Passédat pour parfaire son offre culinaire. À la fois résolument contemporain et emprunt de l’esprit 1910, l’établissement situé à l’angle de la rue de Sèvres et le boulevard Raspail, propose une carte raffinée d’inspirations marine et méditerranéenne.
Disposant de deux étages et d’une belle terrasse avec vue sur le tout-Paris, pouvant accueillir jusqu’à 180 personnes, la Brasserie Lutetia promet d’être la nouvelle adresse prisée de la Rive Gauche. Pour son premier restaurant parisien, Gérald Passédat déploie ici toute sa créativité afin de servir des plats de rêve dans un décor de rêve. « Un très bon moment avec au bar de magnifiques fresques murales », a rapporté l’un de nos petits gourmets !