De toutes les couleurs !

Top chef, épisode 7 - Super émission pour ce 7e volet de Top chef avec notamment l'épreuve jugée par les inspecteurs Michelin et surtout, l'épreuve monochrome imposée par Yannick Alléno, fatale à Samuel Albert. (©Marie Etchegoyen/M6)

La soirée de ce nouvel épisode a été marqué par le suspenses et une certaine tension ambiante, liée au niveau des épreuves. La première consistait, pour chaque candidat, à présenter son plat signature aux inspecteurs du guide Michelin. Avec trois qualifiés au lieu de deux tant le niveau était élevé, Florian (Brigade Darroze), Merouan (Brigade Piège) et Damien (Brigade Etchebest) filent directement en 8e semaine. Puis vint l’épreuve monochrome proposée par Yannick Alléno. Comme souvent, l’exigence et le sens du détail du chef aux 8 étoiles ont glacé les candidats qui en ont vu de toutes les couleurs ! Du blanc pour Alexia (Brigade Darroze), dont l’assiette a été encensée par le chef tant pour le visuel que pour le goût, et qui poursuit l’aventure; et du rouge pour Guillaume (Brigade Sarran) lui aussi qualifié. Le vert et le jaune précipitent Camille et Samuel en dernière chance pour un duel autour d’une bouchée dégustée par les membres du jury… en aveugle ! La jeune Camille (20 ans !), passée par  toutes les émotions, sauve sa tête pour le plus grand bonheur de Philippe Etchebest. Samuel, lui, a quitté l’aventure déçu mais digne. Une vraie belle émission.

Le point sur les brigades
Brigade bleue – Philippe Etchebest : Damien, Camille.
Brigade verte – Jean-François Piège : Merouan.
Brigade jaune – Michel Sarran : Guillaume.
Brigade rouge – Hélène Darroze : Alexia, Florian.