De ferme en ferme
Le week-end de Ferme en ferme attire de plus en plus visiteurs intéressés par les professionnels engagés dans une agriculture durable, économiquement viable, socialement vivable et écologiquement saine. (© Corinne Pradier)
Chaque printemps, la serre du GAEC Fleurs de verveine à Rougeac (commune de Rosières en Haute-Loire) voit défiler des jardiniers passionnés. Un flot qui s’accentue le dernier week-end d’avril, lors de l’événement «De Ferme en Ferme», porté par le Réseau CIVAM. Engagés dans une démarche d’Agriculture Durable (zéro engrais, aucun pesticide ni insecticide), Nicole et Gilbert Montagnon échangent lors de ces visites gratuites auxquelles ils participent depuis trois ans sur leurs pratiques : arrosage, confection de purins, lutte contre les ravageurs… et sur leur production de verveine odorante (la Verbena Triphylla ou aloysia).
En Haute-Loire, 19 fermes ouvraient leur porte cette année. Éleveurs de bovins, d’agneaux, d’autruches, de volailles, producteurs de fromages (de chèvre, brebis et vache), de Lentilles Verte du Puy, d’huiles essentielles, de plantes aromatiques, de petits fruits rouges, de confitures, de pâtes de fruits, de liqueurs, d’apéritifs de bières ou de savons au lait d’ânesse… Fleurs de verveine a aussi pu faire découvrir ses propres produits dérivés : biscuits à la farine de lentille parfumés à la verveine, sirop, bonbons, tisanes… Rendez-vous l’an prochain.
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Chaque printemps, la serre du GAEC Fleurs de verveine à Rougeac (commune de Rosières en Haute-Loire) voit défiler des jardiniers passionnés. Un flot qui s’accentue le dernier week-end d’avril, lors de l’événement «De Ferme en Ferme», porté par le Réseau CIVAM. Engagés dans une démarche d’Agriculture Durable (zéro engrais, aucun pesticide ni insecticide), Nicole et Gilbert Montagnon échangent lors de ces visites gratuites auxquelles ils participent depuis trois ans sur leurs pratiques : arrosage, confection de purins, lutte contre les ravageurs… et sur leur production de verveine odorante (la Verbena Triphylla ou aloysia).
En Haute-Loire, 19 fermes ouvraient leur porte cette année. Éleveurs de bovins, d’agneaux, d’autruches, de volailles, producteurs de fromages (de chèvre, brebis et vache), de Lentilles Verte du Puy, d’huiles essentielles, de plantes aromatiques, de petits fruits rouges, de confitures, de pâtes de fruits, de liqueurs, d’apéritifs de bières ou de savons au lait d’ânesse… Fleurs de verveine a aussi pu faire découvrir ses propres produits dérivés : biscuits à la farine de lentille parfumés à la verveine, sirop, bonbons, tisanes… Rendez-vous l’an prochain.