La Grand Fête des champignons
Chaque week-end suivant la Toussaint, cueilleurs, grossistes, acheteurs, producteurs locaux et autres amateurs de champignons se donnent rendez-vous sur les hauteurs de Saint-Bonnet-le-Froid. (© Gladys Durieux)
Quand on demande aux habitués depuis quand existe cette fameuse foire aux champignons, la plupart répond qu’elle a toujours existé. Mais ce dont on se souvient c’est du temps qu’il a fait. Cette année, la tempête Amélie aura fait gonfler la fréquentation du samedi sans amoindrir celle du lendemain – 30 000 visiteurs sur le week-end (dont 200 exposants), soit plus de 100 fois le nombre des habitants.
En raison d’une saison tardive, le traditionnel marché de champignons séchés du matin aura fait place à de belles cueillettes en frais. Le chapiteau gourmand a lui aussi fait ventre plein : 1500 repas Champigourmand servis sur 2 jours. À 14 heures le samedi, Régis Marcon et Pierre Sang (Top chef 2011 qui présidait le jury du Champi Chef) ont tout bonnement « mis le feu » à cette assemblée gastronomique et festive initiée voilà bientôt vingt-cinq ans par le Comité d’animation de Saint-Bonnet-le-Froid.
Rendez-vous l’an prochain, pour le marché aux champignons secs et marché du terroir, exposition mycologique, démonstrations et cours de cuisine, tarte géante, fête du Vin et ateliers vin à la Cave Marcon…
![]()
Quand on demande aux habitués depuis quand existe cette fameuse foire aux champignons, la plupart répond qu’elle a toujours existé. Mais ce dont on se souvient c’est du temps qu’il a fait. Cette année, la tempête Amélie aura fait gonfler la fréquentation du samedi sans amoindrir celle du lendemain – 30 000 visiteurs sur le week-end (dont 200 exposants), soit plus de 100 fois le nombre des habitants.
En raison d’une saison tardive, le traditionnel marché de champignons séchés du matin aura fait place à de belles cueillettes en frais. Le chapiteau gourmand a lui aussi fait ventre plein : 1500 repas Champigourmand servis sur 2 jours. À 14 heures le samedi, Régis Marcon et Pierre Sang (Top chef 2011 qui présidait le jury du Champi Chef) ont tout bonnement « mis le feu » à cette assemblée gastronomique et festive initiée voilà bientôt vingt-cinq ans par le Comité d’animation de Saint-Bonnet-le-Froid.
Rendez-vous l’an prochain, pour le marché aux champignons secs et marché du terroir, exposition mycologique, démonstrations et cours de cuisine, tarte géante, fête du Vin et ateliers vin à la Cave Marcon…