Tremblement de terre à Collonges
C'est un tremblement de terre gastronomique. Alors que le Guide Michelin dévoilera son palmarès 2020 le 27 janvier prochain, le Michelin a confirmé la perte d'une étoile pour le restaurant Paul Bocuse. (© Arnaud25)
Le Guide Michelin a confirmé : le restaurant Paul Bocuse va perdre une étoile en 2020, suite à plusieurs visites d’inspecteurs en 2019. Si la qualité demeure excellente, le Guide a jugé que le restaurant de Collonges n’était plus du niveau d’un trois étoiles. « On doit être juste pour les clients. Le Guide Michelin est d’abord fait pour ceux qui vont au restaurant » a indiqué la Direction de la communication du Guide Michelin. Avec ce séisme, le Guide a installé un beau suspense avant l’annonce des étoilés 2020 fixée au 27 janvier prochain.
photo © Arnaud25
![]()
Le Guide Michelin a confirmé : le restaurant Paul Bocuse va perdre une étoile en 2020, suite à plusieurs visites d’inspecteurs en 2019. Si la qualité demeure excellente, le Guide a jugé que le restaurant de Collonges n’était plus du niveau d’un trois étoiles. « On doit être juste pour les clients. Le Guide Michelin est d’abord fait pour ceux qui vont au restaurant » a indiqué la Direction de la communication du Guide Michelin. Avec ce séisme, le Guide a installé un beau suspense avant l’annonce des étoilés 2020 fixée au 27 janvier prochain.
photo © Arnaud25