Anti-gaspi et solidaires !
Dans le cadre d'une opération anti-gaspi et solidaire, les élèves de Valery Larbaud ont remis un chèque de 1200€ à l'association CCFD-Terre Solidaire de Vichy.
La crise du Covid-19 n’a pas gâché la fête. L’opération anti-gaspillage et repas solidaire avait pris forme avant la crise, dans le courant du mois de février. En effet, au Lycée Valery Larbaud, les classes de Terminale Baccalauréat Professionnel Commercialisation et Services en Restauration et Cuisine ont mené un projet pour sensibiliser à la cause du gaspillage et du circuit court. Pour cette première collaboration avec l’association Terre Solidaire, les élèves, encadrés par leurs professeurs, ont montré un enthousiasme à organiser ce qui était bien plus qu’un simple repas pour une soixantaine de convives. Afin d’éviter tout gaspillage, les lycéens avaient pour mission de cuisiner avec les invendus offerts par des fournisseurs locaux (Morin fruits, Allier Volailles, Auvergne Marée). Au cours du repas, l’association a pu sensibiliser professeurs, élèves et clients aux enjeux et à ses actions. Les bénéfices de la soirée — 1200 € — ont été reversés à l’association CCFD-Terre solidaire de Vichy. Dans le respect des mesures sanitaires, élèves, professeurs et personnels ayant contribué au projet ont remis la somme récoltée aux membres de l’association Terre Solidaire mercredi 1er juillet en petit comité.
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La crise du Covid-19 n’a pas gâché la fête. L’opération anti-gaspillage et repas solidaire avait pris forme avant la crise, dans le courant du mois de février. En effet, au Lycée Valery Larbaud, les classes de Terminale Baccalauréat Professionnel Commercialisation et Services en Restauration et Cuisine ont mené un projet pour sensibiliser à la cause du gaspillage et du circuit court. Pour cette première collaboration avec l’association Terre Solidaire, les élèves, encadrés par leurs professeurs, ont montré un enthousiasme à organiser ce qui était bien plus qu’un simple repas pour une soixantaine de convives. Afin d’éviter tout gaspillage, les lycéens avaient pour mission de cuisiner avec les invendus offerts par des fournisseurs locaux (Morin fruits, Allier Volailles, Auvergne Marée). Au cours du repas, l’association a pu sensibiliser professeurs, élèves et clients aux enjeux et à ses actions. Les bénéfices de la soirée — 1200 € — ont été reversés à l’association CCFD-Terre solidaire de Vichy. Dans le respect des mesures sanitaires, élèves, professeurs et personnels ayant contribué au projet ont remis la somme récoltée aux membres de l’association Terre Solidaire mercredi 1er juillet en petit comité.