Whisky auvergnat, 3 ans d’âge
Créée en Haute-Loire en 2014, la Distillerie des Bughes lance pour la 1re fois un whisky de plus de 3 ans d’affinage. A savourer, avec modération. (Corinne Pradier).
Créée à Solignac-sur-Loire par Béranger Mayoux, la Distillerie des Bughes poursuit sa fabrication artisanale de spiritueux haut de gamme sous la marque Homme Distillers. Elle mise pour cela sur alliance d’eau pure de nos montagnes et de malt d’orge récolté et malté en Auvergne. L’affinage est une affaire de patience. Présenté le 14 octobre 2020 et officiellement commercialisé quinze jours après, le Single Malt Whisky des Bughes a été distillé dans des alambics traditionnels en cuivre martelés à la main puis élevé pendant trois années dans un ancien fût de Sherry d’une capacité de 500 litres conservé dans une cave voûtée des monts yssingelais.
Après avoir collaboré avec une grande malterie belge, la distillerie des Bughes se recentre sur une filière locale afin de privilégier les productions du terroir. Un Whisky 100 % orge de Solignac-sur-Loire sortira en 2023 et un 10 ans d’âge en 2029.
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Créée à Solignac-sur-Loire par Béranger Mayoux, la Distillerie des Bughes poursuit sa fabrication artisanale de spiritueux haut de gamme sous la marque Homme Distillers. Elle mise pour cela sur alliance d’eau pure de nos montagnes et de malt d’orge récolté et malté en Auvergne. L’affinage est une affaire de patience. Présenté le 14 octobre 2020 et officiellement commercialisé quinze jours après, le Single Malt Whisky des Bughes a été distillé dans des alambics traditionnels en cuivre martelés à la main puis élevé pendant trois années dans un ancien fût de Sherry d’une capacité de 500 litres conservé dans une cave voûtée des monts yssingelais.
Après avoir collaboré avec une grande malterie belge, la distillerie des Bughes se recentre sur une filière locale afin de privilégier les productions du terroir. Un Whisky 100 % orge de Solignac-sur-Loire sortira en 2023 et un 10 ans d’âge en 2029.