Mohamed est sacré Top chef
À l'issue d'une finale plutôt agréable, Mohamed Cheikh a été sacré Top chef 2021. (©Marie Etchegoyen/M6)
Cette année encore, c’est donc le poulain de la cheffe Darroze qui a été sacré Top chef (encore au nez et à la barbe de Paul Pairet, le mentor de Sarah Mainguy), à l’issue d’une finale plaisante mettant aux prises deux candidats parmi les plus sympas de la saison. Si on est ravi pour Mohamed, on est quand même un peu déçu pour Sarah. Les deux candidats ont du talent, nul doute là-dessus mais pendant toute la saison, le quatuor de chefs (Hélène Darroze, Paul Pairet, Philippe Etchebest et Michel Sarran) nous a rabâchés que 2021 était la saison de l’audace. Or, nous semble-t-il, c’est bien Sarah qui a été la plus audacieuse lors de cette finale en proposant un menu terre-mer, de l’entrée au dessert. « Elle est gonflée » a même lâché Hélène Darroze à propos de son dessert pomme et salicorne. Car Sarah a fait du Sarah, pour le plus grand bonheur de Paul Pairet. Mohamed, lui, a joué une certaine sécurité notamment avec son plat de homard aux épices — certainement délicieux mais pas le top de l’originalité — et son dessert rassurant, caramel-chocolat-cacahuète. Une bonne stratégie puisque « Momo » remporte la finale avec 54,86% des suffrages exprimés. L’audace consistait donc à rester classique mais bravo Mohamed et merci aux deux finalistes pour leur bonheur en cuisine.
Si vous étiez au restaurant le soir de la finale, le replat est ici.
Deuxième victoire consécutive pour Hélène Darroze… face à Paul Pairet !
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Cette année encore, c’est donc le poulain de la cheffe Darroze qui a été sacré Top chef (encore au nez et à la barbe de Paul Pairet, le mentor de Sarah Mainguy), à l’issue d’une finale plaisante mettant aux prises deux candidats parmi les plus sympas de la saison. Si on est ravi pour Mohamed, on est quand même un peu déçu pour Sarah. Les deux candidats ont du talent, nul doute là-dessus mais pendant toute la saison, le quatuor de chefs (Hélène Darroze, Paul Pairet, Philippe Etchebest et Michel Sarran) nous a rabâchés que 2021 était la saison de l’audace. Or, nous semble-t-il, c’est bien Sarah qui a été la plus audacieuse lors de cette finale en proposant un menu terre-mer, de l’entrée au dessert. « Elle est gonflée » a même lâché Hélène Darroze à propos de son dessert pomme et salicorne. Car Sarah a fait du Sarah, pour le plus grand bonheur de Paul Pairet. Mohamed, lui, a joué une certaine sécurité notamment avec son plat de homard aux épices — certainement délicieux mais pas le top de l’originalité — et son dessert rassurant, caramel-chocolat-cacahuète. Une bonne stratégie puisque « Momo » remporte la finale avec 54,86% des suffrages exprimés. L’audace consistait donc à rester classique mais bravo Mohamed et merci aux deux finalistes pour leur bonheur en cuisine.
Si vous étiez au restaurant le soir de la finale, le replat est ici.
Deuxième victoire consécutive pour Hélène Darroze… face à Paul Pairet !