Opération burgers toqués : truc de ouf'

La huitième édition de Burgers Toqués sera placée sous le signe de l’équilibre et de la créativité. Pour gagner, il faudra oser. (©Tiffany Da Ponte)

Pour ce nouveau rendez-vous, le burger adopte une touche d’originalité ! C’est le parti pris par Burgers Toqués pour cette huitième édition qui aura lieu le 15 septembre prochain ! Les objectifs du concours ? Faire découvrir au plus grand nombre le véritable goût du burger et l’émotion qu’il procure. Cette année, un seul maître mot : la créativité ! Les participants devront réaliser un burger original, quelle que soit la forme, le goût ou encore les ingrédients. Oserez-vous opter pour un burger rose truffé pour convaincre un jury aguerri ? Vous avez jusqu’au 17 juillet pour candidater. Pour ce nouvel opus, le comité organisateur du concours met au défi ses participants d’inscrire au cœur de leur réflexion créative la notion d’originalité comme élément clé de leur composition. Un fil conducteur audacieux qui va demander à chacun de réfléchir à une recette singulière dans sa globalité, tant par le choix de ses ingrédients que leur association, leur disposition, couleurs et saveurs. Peu importe leur niveau de compétence, les candidats sont invités à se challenger ensemble le temps d’une rencontre festive. Depuis huit ans, Burgers Toqués met en lumière des passionnés de cuisine ayant un goût prononcé et un intérêt particulier pour le burger, son histoire, sa culture. Face à un jury curieux, ils devront réaliser un burger unique répondant à un équilibre parfait et un sens de la créativité affuté. Cet événement gourmand révèle chaque saison des profils exceptionnels avec des propositions gustatives toujours plus étonnantes d’année en année. Avec un thème encore plus pointu, les membres du jury 2021 attendent de la nouvelle promotion de lauréats une véritable stimulation des 5 sens.

Pour participer

Pour postuler, vous pouvez vous  inscrire sur le site burgers-toques.fr pour proposer votre plat créatif. Vous devrez accompagner la lecture de votre recette d’inspirations créatives et originales. Il faut également expliquer le choix des ingrédients, leurs qualités gustatives et résonances olfactives. Enfin, il vous faudra préciser comment vous envisagez le design et l’équilibre visuel de votre création. Ces critères constituent des conditions auxquelles le jury apportera une réelle importance. Et pour que chacun puisse être parfaitement libre dans la composition de sa recette, la règle est simple : aucune restriction, carte blanche pour tous !