Tranches d'Auvergne, le 9 septembre
Samedi 9 septembre, le nec plus ultra des salaisons d’Auvergne va mettre en appétit petits et grands épicuriens lors de la deuxième édition de Tranches d’Auvergne.
Étapes de fabrication, mode d’élevage, zone de production, conseils de découpe mais aussi dégustation, le Festival des jambons et saucissons secs d’Auvergne devient un incontournable pour tout amateur en quête d’informations sur les salaisons sèches labellisées IGP Auvergne.
Tranches d’Auvergne, c’est aussi de nombreuses animations à savourer tout au long de la journée, en famille ou entre amis : pêche aux saucissons, jeux en bois, jeu de chamboule-tout, mini terrain de rugby, quizz et roue de la fortune avec de nombreux lots à gagner (apérobox, jambons, saucissons, écocup…).
Jeu concours
Sans compter qu’un Festival sans musique, c’est comme un apéro sans saucisson ! Cuivres et percussions de la banda Lalyre.com ainsi que le groupe de jazz Gabriel Belgacem Trio vous feront danser tout au long de cette journée du 9 septembre place de la Victoire à Clermont-Ferrand. C’est l’événement festif et gourmand de la rentrée pour tous les aficionados de « la petite tranche » ! « Notre ambition est de faire en sorte que les Auvergnats s’approprient un peu plus les salaisons d’Auvergne sous signe officiel. Qu’ils les découvrent ou les redécouvrent et qu’ils en soient les dignes ambassadeurs », explique Hélène Daviet, directrice du Consortium des salaisons d’Auvergne (CSA).
Un grand jeu concours sera organisé sur les réseaux sociaux de la filière pour gagner un vol en parapente au sommet du puy de Dôme, des jambons d’Auvergne et planches apéritives ainsi que des boissons à venir récupérer sur place. Pour jouer, rendez-vous sur Facebook : @Jambons et saucissons sec d’Auvergne et Insta :@jambons_saucissons_auvergne
Sur place : vente et dégustations gratuites de salaisons d’Auvergne; dégustation et vente de bières artisanales de
la brasserie NK; animations ludiques; ambiance musicale avec la banda Lalyre.com et le groupe de jazz Gabriel Belgacem Trio.
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Étapes de fabrication, mode d’élevage, zone de production, conseils de découpe mais aussi dégustation, le Festival des jambons et saucissons secs d’Auvergne devient un incontournable pour tout amateur en quête d’informations sur les salaisons sèches labellisées IGP Auvergne.
Tranches d’Auvergne, c’est aussi de nombreuses animations à savourer tout au long de la journée, en famille ou entre amis : pêche aux saucissons, jeux en bois, jeu de chamboule-tout, mini terrain de rugby, quizz et roue de la fortune avec de nombreux lots à gagner (apérobox, jambons, saucissons, écocup…).
Jeu concours
Sans compter qu’un Festival sans musique, c’est comme un apéro sans saucisson ! Cuivres et percussions de la banda Lalyre.com ainsi que le groupe de jazz Gabriel Belgacem Trio vous feront danser tout au long de cette journée du 9 septembre place de la Victoire à Clermont-Ferrand. C’est l’événement festif et gourmand de la rentrée pour tous les aficionados de « la petite tranche » ! « Notre ambition est de faire en sorte que les Auvergnats s’approprient un peu plus les salaisons d’Auvergne sous signe officiel. Qu’ils les découvrent ou les redécouvrent et qu’ils en soient les dignes ambassadeurs », explique Hélène Daviet, directrice du Consortium des salaisons d’Auvergne (CSA).
Un grand jeu concours sera organisé sur les réseaux sociaux de la filière pour gagner un vol en parapente au sommet du puy de Dôme, des jambons d’Auvergne et planches apéritives ainsi que des boissons à venir récupérer sur place. Pour jouer, rendez-vous sur Facebook : @Jambons et saucissons sec d’Auvergne et Insta :@jambons_saucissons_auvergne
Sur place : vente et dégustations gratuites de salaisons d’Auvergne; dégustation et vente de bières artisanales de
la brasserie NK; animations ludiques; ambiance musicale avec la banda Lalyre.com et le groupe de jazz Gabriel Belgacem Trio.