Dîner généreux
L'IAE Clermont-Auvergne a organisé son dîner de bienfaisance au profit de Trait d'Union Auvergne. (©Rémi Dugne)
C’est désormais une habitude : l’Institut d’administration des entreprises Clermont Auvergne (IAE) a organisé son dîner de bienfaisance au profit, cette fois, de l’association Trait d’union Auvergne. Pour l’occasion, c’est Cyril Attrazic, chef doublement étoilé à Aumont-Aubrac, qui est venu cuisiner pour un public largement composé de chefs d’entreprise venus à la fois se régaler tout en participant à une bonne cause. Cette sixième édition a été un succès avec 45000 € récoltés, pour le plus grand bonheur de Lionel Tixier, professeur associé, codirecteur du master 2 gestion du patrimoine à l’IAE de Clermont et grand chef d’orchestre de ces soirées. Lors des précédentes éditions, ces soirées de bienfaisance avaient profité à La Cravate solidaire, Auvergne pour un enfant, le Centre Jean-Perrin, l’Institut Analgesia et Acte Auvergne grâce aux talents des chefs de renom — Xavier Beaudiment, Stéphane Dupuy, Régis Marcon, Adrien Descouls, Jean-Claude Leclerc, Dorian Van Bronkhorst, Julien Royer, Jacques Decoret, Emmanuel Hébrard, Frédéric Coursol et Mathieu Barbet — et de bon nombre d’artisans et producteurs locaux — parmi lesquels le fromager Olivier Nivesse, le fleuriste Stéphane Chanteloube, le chocolatier Thierry Constant ou encore la Boulangerie moderne — souhaitant exprimer eux aussi leur talent et leur solidarité.
« 45000 € récoltés. »
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C’est désormais une habitude : l’Institut d’administration des entreprises Clermont Auvergne (IAE) a organisé son dîner de bienfaisance au profit, cette fois, de l’association Trait d’union Auvergne. Pour l’occasion, c’est Cyril Attrazic, chef doublement étoilé à Aumont-Aubrac, qui est venu cuisiner pour un public largement composé de chefs d’entreprise venus à la fois se régaler tout en participant à une bonne cause. Cette sixième édition a été un succès avec 45000 € récoltés, pour le plus grand bonheur de Lionel Tixier, professeur associé, codirecteur du master 2 gestion du patrimoine à l’IAE de Clermont et grand chef d’orchestre de ces soirées. Lors des précédentes éditions, ces soirées de bienfaisance avaient profité à La Cravate solidaire, Auvergne pour un enfant, le Centre Jean-Perrin, l’Institut Analgesia et Acte Auvergne grâce aux talents des chefs de renom — Xavier Beaudiment, Stéphane Dupuy, Régis Marcon, Adrien Descouls, Jean-Claude Leclerc, Dorian Van Bronkhorst, Julien Royer, Jacques Decoret, Emmanuel Hébrard, Frédéric Coursol et Mathieu Barbet — et de bon nombre d’artisans et producteurs locaux — parmi lesquels le fromager Olivier Nivesse, le fleuriste Stéphane Chanteloube, le chocolatier Thierry Constant ou encore la Boulangerie moderne — souhaitant exprimer eux aussi leur talent et leur solidarité.
« 45000 € récoltés. »