Halte au gaspi !
La journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire aura lieu le 16 octobre.
Le 16 octobre marque la journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire et dans ce domaine le constat est accablant : 4 millions de tonnes de produits comestibles sont gaspillées chaque année en France, sur l’ensemble de la chaîne alimentaire.
Sur le territoire du VALTOM (Puy-de-Dôme et Nord de la Haute-Loire), notre poubelle grise annuelle contient 30 kg de déchets alimentaires. Parmi eux, 11 kg sont constitués d’aliments encore emballés ! Des résultats multipliés par trois en trois ans qui représentent localement 7 700 tonnes d’aliments encore consommables jetés chaque année, passant directement de notre frigo ou placard à notre poubelle, soit l’équivalent de 17 millions de repas !
Un gaspillage global (alimentaire, environnemental, financier…) sur lequel nous avons tous et toutes un rôle à jouer… En effet, si le gaspillage alimentaire intervient à tous les niveaux de la chaîne de production (production agricole, transformation, conditionnement, transport, mise en vente…), 40 % de celui-ci est généré au moment de la consommation à domicile.
Une tendance qui peut pourtant facilement diminuer, grâce à des solutions concrètes à mettre en œuvre individuellement au quotidien mais aussi à des actions menées et financées depuis de nombreuses années par le VALTOM et ses collectivités adhérentes, pour réduire le gaspillage à l’échelle collective en accompagnant les différents acteurs du territoire.
Retrouvez comment lutter à votre échelle contre le gaspillage sur www.valtom63.fr
![]()
Le 16 octobre marque la journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire et dans ce domaine le constat est accablant : 4 millions de tonnes de produits comestibles sont gaspillées chaque année en France, sur l’ensemble de la chaîne alimentaire.
Sur le territoire du VALTOM (Puy-de-Dôme et Nord de la Haute-Loire), notre poubelle grise annuelle contient 30 kg de déchets alimentaires. Parmi eux, 11 kg sont constitués d’aliments encore emballés ! Des résultats multipliés par trois en trois ans qui représentent localement 7 700 tonnes d’aliments encore consommables jetés chaque année, passant directement de notre frigo ou placard à notre poubelle, soit l’équivalent de 17 millions de repas !
Un gaspillage global (alimentaire, environnemental, financier…) sur lequel nous avons tous et toutes un rôle à jouer… En effet, si le gaspillage alimentaire intervient à tous les niveaux de la chaîne de production (production agricole, transformation, conditionnement, transport, mise en vente…), 40 % de celui-ci est généré au moment de la consommation à domicile.
Une tendance qui peut pourtant facilement diminuer, grâce à des solutions concrètes à mettre en œuvre individuellement au quotidien mais aussi à des actions menées et financées depuis de nombreuses années par le VALTOM et ses collectivités adhérentes, pour réduire le gaspillage à l’échelle collective en accompagnant les différents acteurs du territoire.
Retrouvez comment lutter à votre échelle contre le gaspillage sur www.valtom63.fr