Détente avec Mauvaise graine

Pierre Chouvy a créé des pâtes à la fleur de CBD... (©Nicolas Léotoing)

On connaît le Moulin de La Ribeyre pour la qualité de ses farines locales et de ses pâtes artisanales notamment. Mais connaissez-vous Mauvaise graine, nom de la pâte au CBD créée par Pierre Chouvy, paysan-meunier ? « Des pâtes pas comme les autres », indique l’intéressé. C’est certain ! Mais des pâtes produites avec bon sens, née d’une recette audacieuse réalisée avec une farine de blé tendre à laquelle on ajoute la fleur de CBD locale (chanvre des Combrailles) et une fabrication au Moulin de la Ribeyre à Cournon-d’Auvergne. « Pour une expérience qui sort du cadre et allier plaisir culinaire et moment de détente. » Les stocks étant limités, hâtez-vous de commander…

Pour commander : Instagram moulin_delaribeyre ou par téléphone au 04 73 84 49 31.