Le centenaire de Paul Bocuse célébré
Jeudi 24 septembre, Le Temple des Chefs célèbrera Paul Bocuse qui aurait eu cent ans en 2026. (©Temple des Chefs)
Le jeudi 24 septembre, 350 convives prendront place au pied du Temple d’Auguste et de Livie à Vienne pour Le Temple des Chefs, un déjeuner gastronomique inédit
imaginé en hommage au centenaire de la naissance de Paul Bocuse. Chefs étoilés, producteurs, vignerons, artisans du goût et élèves hôteliers se réunissent autour d’une même ambition : célébrer l’héritage de Fernand Point, chef visionnaire de La Pyramide et l’une des grandes figures fondatrices de la gastronomie française moderne et de son apprenti dans les années 1950 : Paul Bocuse. Pour l’occasion, un menu inédit accord mets & vins, gardé secret, donne à voir toute l’excellence et le savoir‑faire d’un territoire. Ce rendez-vous mémorable qui affiche complet est organisé sous la houlette des chefs Patrick Henriroux, (La Pyramide**) et du MOF Philippe Girardon, (Domaine de Clairefontaine) avec le soutien de la Région Auvergne-Rhône-Alpes, du Département de l’Isère, de la Ville de Vienne et de Vienne‑Condrieu Agglomération.
Le jeudi 24 septembre, 350 convives prendront place au pied du Temple d’Auguste et de Livie à Vienne pour Le Temple des Chefs, un déjeuner gastronomique inédit
imaginé en hommage au centenaire de la naissance de Paul Bocuse. Chefs étoilés, producteurs, vignerons, artisans du goût et élèves hôteliers se réunissent autour d’une même ambition : célébrer l’héritage de Fernand Point, chef visionnaire de La Pyramide et l’une des grandes figures fondatrices de la gastronomie française moderne et de son apprenti dans les années 1950 : Paul Bocuse. Pour l’occasion, un menu inédit accord mets & vins, gardé secret, donne à voir toute l’excellence et le savoir‑faire d’un territoire. Ce rendez-vous mémorable qui affiche complet est organisé sous la houlette des chefs Patrick Henriroux, (La Pyramide**) et du MOF Philippe Girardon, (Domaine de Clairefontaine) avec le soutien de la Région Auvergne-Rhône-Alpes, du Département de l’Isère, de la Ville de Vienne et de Vienne‑Condrieu Agglomération.