Préchauffer le four à 200 °C. Dans un saladier, mélanger à l’aide d’un fouet les œufs entiers avec le sucre jusqu’à ce que la préparation blanchisse. Ajouter la farine et mélanger à nouveau.
Faire fondre dans une casserole à feux doux le beurre avec le chocolat en morceaux.
Hors du feu, verser le contenu du saladier dans la casserole. Puis répartir la pâte dans les 4 moules individuels beurrés.
Faire cuire au four 10 minutes environ. Démouler délicatement à la sortie du four.
Les bords doivent être bien cuits et le cœur reste coulant.
Bonne dégustation !

photo © Vincent Jolfre