(Dé) Confinés !
Comme vous toutes et vous tous, Le Petit Gourmet est est en période de déconfinement. A bientôt pour de nouvelles aventures gourmandes avec la version numérique du numéro du mois de juin dès la semaine prochaine.
Coronavirus : stade 3 !
Les bars, restaurants, cafés, cinémas ou encore discothèques étaient appelés à fermer à partir de samedi minuit. Magasins alimentaires, pharmacies, banques, bureau de tabac ou stations-essence peuvent rester ouverts.
La Battle annulée pour cause de Coronavirus
En raison du report du salon Rest'Hôtel pour cause de Coronavirus, la Battle des seconds est repoussée à une date ultérieure.
Gourmandises
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Pour sa première participation aux Ovinpiades, Adrien Chambon du lycée de Brioude-Bonnefont termine 2e aux Ovinpiades des jeunes bergers. Une belle place pour le jeune Altiligérien ! (© Etienne Dugourd, lycée Brioude-Bonnefont)
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Le premier salon international des vins volcaniques a officiellement vu le jour jeudi 30 janvier dans l'antre de Vulcania. Avant de s'installer à La Grande Halle d'Auvergne dans le cadre de Vinidôme jusqu'au 2 février.
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À Brioude en Haute-Loire, William et Emilie Grangette se sont engagés auprès des sapeurs pompiers. Pour chaque galette achetée, un euro était reversé à l’œuvre des pupilles. (© Corinne Pradier)
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La cérémonie du Michelin a eu lieu lundi 27 janvier. Adrien Descouls et Olivier Valade décrochent une étoile, Marie-Aude Vieira est récompensée pour la qualité de son accueil.
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Fondée en 2004 par Hélène Martin, l'association Puy Confit proposera des animations jusqu’en juillet pour fêter son anniversaire. (My Foodication)
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Ouvert en avril 2019, le Bistrot Saint-Jean à Montluçon fait son entrée dans le palmarès 2020 des Bibs Gourmands. Il est le seul en Auvergne à décrocher cette distinction. (© Château Saint-Jean)
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C'est un tremblement de terre gastronomique. Alors que le Guide Michelin dévoilera son palmarès 2020 le 27 janvier prochain, le Michelin a confirmé la perte d'une étoile pour le restaurant Paul Bocuse. (© Arnaud25)
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La période des fêtes a été l'occasion de découvrir la ferme de Vailhac et de goûter aux mets préparés par Marie-Claire et David Dubois, finalistes au concours 2019 des Talents Gourmands. (© Corinne Pradier)
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Ce début d'année est l'occasion de revenir sur une initiative à saluer : le concours "Tout chocolat" organisé par Elior pour des personnes handicapées. Gourmandises à la clé ! (©Jérôme Chabanne / Elior)
mignardises
RECETTES DE CHEFS
Le citron confit et le safran de la Limagne, tel un vacherin revisité
Les langoustines bretonnes rôties, velouté de cresson, gnocchis de chèvre au poivre de Sechuan, légumes printaniers rôtis
Prémices sucrés de printemps
(Dé) Confinés !
Coronavirus : stade 3 !
La Battle annulée pour cause de Coronavirus
Gourmandises
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Pour sa première participation aux Ovinpiades, Adrien Chambon du lycée de Brioude-Bonnefont termine 2e aux Ovinpiades des jeunes bergers. Une belle place pour le jeune Altiligérien ! (© Etienne Dugourd, lycée Brioude-Bonnefont)
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Le premier salon international des vins volcaniques a officiellement vu le jour jeudi 30 janvier dans l'antre de Vulcania. Avant de s'installer à La Grande Halle d'Auvergne dans le cadre de Vinidôme jusqu'au 2 février.
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À Brioude en Haute-Loire, William et Emilie Grangette se sont engagés auprès des sapeurs pompiers. Pour chaque galette achetée, un euro était reversé à l’œuvre des pupilles. (© Corinne Pradier)
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La cérémonie du Michelin a eu lieu lundi 27 janvier. Adrien Descouls et Olivier Valade décrochent une étoile, Marie-Aude Vieira est récompensée pour la qualité de son accueil.
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Fondée en 2004 par Hélène Martin, l'association Puy Confit proposera des animations jusqu’en juillet pour fêter son anniversaire. (My Foodication)
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Ouvert en avril 2019, le Bistrot Saint-Jean à Montluçon fait son entrée dans le palmarès 2020 des Bibs Gourmands. Il est le seul en Auvergne à décrocher cette distinction. (© Château Saint-Jean)
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C'est un tremblement de terre gastronomique. Alors que le Guide Michelin dévoilera son palmarès 2020 le 27 janvier prochain, le Michelin a confirmé la perte d'une étoile pour le restaurant Paul Bocuse. (© Arnaud25)
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La période des fêtes a été l'occasion de découvrir la ferme de Vailhac et de goûter aux mets préparés par Marie-Claire et David Dubois, finalistes au concours 2019 des Talents Gourmands. (© Corinne Pradier)
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Ce début d'année est l'occasion de revenir sur une initiative à saluer : le concours "Tout chocolat" organisé par Elior pour des personnes handicapées. Gourmandises à la clé ! (©Jérôme Chabanne / Elior)
mignardises
RECETTES DE CHEFS
