Les étoilés 2023 dévoilés
Etoile, étoile verte... Le Guide Michelin a dévoilé son palmarès complet lundi 6 mars au Palais des congrès et de la musique de Strasbourg. Pas de changement en Auvergne.
Gourmandises
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La grande collecte des Restos aura lieu du 3 au 5 mars. Les Restos comptent sur la générosité des Français... et des Auvergnats.
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C’est inédit à Clermont-Ferrand, le premier du genre en Auvergne : Le food-court des Halles du Brézet est ouvert depuis vendredi 24 février.
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Depuis mercredi 1er mars, Top Chef saison 14 est lancée sur M6. Jusqu'où l'Auvergnat Jean Covillault ira-t-il ? (©Julien Theuil/M6).
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Depuis la fermeture de La Rotonde à Vichy, la cheffe Marlène Chaussemy cherche un lieu pour continuer à régaler. (©Patrick André)
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Le Danemark a remporté le Bocuse d'or devant la Norvège et la Hongrie. La France termine 5e. (©White Mirror)
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Avec deux pâtisseries à Vichy et désormais une boulangerie à Cusset, Alexis Ladvie veut surprendre les gourmandes et gourmands.
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Le Pré, deux étoiles à Durtol, réserve chaque dimanche soir une douzaine de couverts pour des convives souhaitant partager une bouteille de leur cave personnelle.
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Si vous participez au 64e cross de Volvic (19 novembre), vous aurez peut-être la chance de gouter à la barre énergétique et gourmande concoctée spécialement pour l’événement par un chef étoilé.
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Organisées par Bio 63, CER FRANCE Horizon 63 et la FRCIVAM Auvergne, en partenariat avec la Ville de Clermont-Ferrand, ces rencontres auront lieu le 7 novembre. Inscription obligatoire avant le 17 octobre.
RECETTES DE CHEFS
Une archi-texture entre le lait, la moutarde de Charroux et le miel glacé
Un goût et une texture proches du céleri rémoulade et pourtant bien différents
Chocolat Manjari 64 % pur Madagascar, Whisky de Tronçais
Les étoilés 2023 dévoilés
Gourmandises
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La grande collecte des Restos aura lieu du 3 au 5 mars. Les Restos comptent sur la générosité des Français... et des Auvergnats.
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C’est inédit à Clermont-Ferrand, le premier du genre en Auvergne : Le food-court des Halles du Brézet est ouvert depuis vendredi 24 février.
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Depuis mercredi 1er mars, Top Chef saison 14 est lancée sur M6. Jusqu'où l'Auvergnat Jean Covillault ira-t-il ? (©Julien Theuil/M6).
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Depuis la fermeture de La Rotonde à Vichy, la cheffe Marlène Chaussemy cherche un lieu pour continuer à régaler. (©Patrick André)
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Le Danemark a remporté le Bocuse d'or devant la Norvège et la Hongrie. La France termine 5e. (©White Mirror)
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Avec deux pâtisseries à Vichy et désormais une boulangerie à Cusset, Alexis Ladvie veut surprendre les gourmandes et gourmands.
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Le Pré, deux étoiles à Durtol, réserve chaque dimanche soir une douzaine de couverts pour des convives souhaitant partager une bouteille de leur cave personnelle.
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Si vous participez au 64e cross de Volvic (19 novembre), vous aurez peut-être la chance de gouter à la barre énergétique et gourmande concoctée spécialement pour l’événement par un chef étoilé.
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Organisées par Bio 63, CER FRANCE Horizon 63 et la FRCIVAM Auvergne, en partenariat avec la Ville de Clermont-Ferrand, ces rencontres auront lieu le 7 novembre. Inscription obligatoire avant le 17 octobre.
RECETTES DE CHEFS