Ateliers dégustation de vin
L’Institut des métiers propose des sessions d’initiation à la dégustation de vin ouverte à tous. (D.R./Shutterstock)
Gourmandises
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Depuis avril dernier, Anne Fermi et Fantine Bouchard ont succédé à Chris Kilner à la ferme Radix. (D.R./Radix)
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Au rendez-vous des thés, des ateliers dégustation sont désormais au programme. (©T.Bournel)
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Dans le quartier de La Pardieu à Clermont-Ferrand, un deuxième Buumi et un bistrot gourmand : le Tamarinier. (©T.Bournel)
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La cérémonie des étoiles du Guide Michelin s’est tenue lundi 31 mars à Metz. Statu quo en Auvergne. (©AdobeStock)
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Les préparatifs pour les fêtes de Pâques vont bon train... Comme à Moulins chez Samuel Jaud ! (D.R.)
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Après Saint-Flour (Cantal), les Fromageries Paul Dischamp ont choisi Saint-Nectaire dans le Puy-de-Dôme pour ouvrir leur deuxième boutique. (D.R.)
RECETTES DE CHEFS
Une archi-texture entre le lait, la moutarde de Charroux et le miel glacé
Un goût et une texture proches du céleri rémoulade et pourtant bien différents
Chocolat Manjari 64 % pur Madagascar, Whisky de Tronçais
Ateliers dégustation de vin
Gourmandises
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Depuis avril dernier, Anne Fermi et Fantine Bouchard ont succédé à Chris Kilner à la ferme Radix. (D.R./Radix)
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Au rendez-vous des thés, des ateliers dégustation sont désormais au programme. (©T.Bournel)
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Dans le quartier de La Pardieu à Clermont-Ferrand, un deuxième Buumi et un bistrot gourmand : le Tamarinier. (©T.Bournel)
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La cérémonie des étoiles du Guide Michelin s’est tenue lundi 31 mars à Metz. Statu quo en Auvergne. (©AdobeStock)
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Les préparatifs pour les fêtes de Pâques vont bon train... Comme à Moulins chez Samuel Jaud ! (D.R.)
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Après Saint-Flour (Cantal), les Fromageries Paul Dischamp ont choisi Saint-Nectaire dans le Puy-de-Dôme pour ouvrir leur deuxième boutique. (D.R.)
RECETTES DE CHEFS