Le made in Auvergne bat des records !
La première édition d'Origine Auvergne s'est tenue les 24, 25 et 26 à la Grande Halle d'Auvergne. Un succès ! (©Qui plus est)
Gourmandises
-
La Team Burger France a réussi son pari : décrocher le titre de championne du monde de Burger à Dallas !
-
C'est officiel ! Le 13 novembre dernier, le Poulet du Bourbonnais a été reconnu AOP (Appellation d’origine protégée). (©Jérôme Chabanne)
-
-
Manon Decombats et Michael Hazelwood ont pris la succession d’Harry Lester à la table du Saint-Eutrope (©Frédéric Nolleau)
-
Joannes Richard et la Team Burger France tenteront de décrocher le titre de champion du monde de burger. (©Beps)
-
Geoffroy Crozy a créé Guest Chef, chef privé itinérant qui anime des ateliers en entreprises. (©Laurent Dubrulle)
-
Comme bon nombre de vignerons, professionnels comme amateurs, Arnaud Marion a vendangé sa petite parcelle du Cendre. (©VDC)
-
Paul Marcon a remporté le Bocuse d’or France 2023 et représentera la France lors de la sélection européenne, à Trondheim en Norvège en mars 2024. (©White Mirror)
-
Suite à l'incendie du début de l'été, la Coop des Dômes a lancé une cagnotte participative pour l'aider à financer de nouveaux locaux.
RECETTES DE CHEFS
Une archi-texture entre le lait, la moutarde de Charroux et le miel glacé
Un goût et une texture proches du céleri rémoulade et pourtant bien différents
Chocolat Manjari 64 % pur Madagascar, Whisky de Tronçais
Le made in Auvergne bat des records !
Gourmandises
-
La Team Burger France a réussi son pari : décrocher le titre de championne du monde de Burger à Dallas !
-
C'est officiel ! Le 13 novembre dernier, le Poulet du Bourbonnais a été reconnu AOP (Appellation d’origine protégée). (©Jérôme Chabanne)
-
Manon Decombats et Michael Hazelwood ont pris la succession d’Harry Lester à la table du Saint-Eutrope (©Frédéric Nolleau)
-
Joannes Richard et la Team Burger France tenteront de décrocher le titre de champion du monde de burger. (©Beps)
-
Geoffroy Crozy a créé Guest Chef, chef privé itinérant qui anime des ateliers en entreprises. (©Laurent Dubrulle)
-
Comme bon nombre de vignerons, professionnels comme amateurs, Arnaud Marion a vendangé sa petite parcelle du Cendre. (©VDC)
-
Paul Marcon a remporté le Bocuse d’or France 2023 et représentera la France lors de la sélection européenne, à Trondheim en Norvège en mars 2024. (©White Mirror)
-
Suite à l'incendie du début de l'été, la Coop des Dômes a lancé une cagnotte participative pour l'aider à financer de nouveaux locaux.
RECETTES DE CHEFS