Battle des Seconds
La 4e édition de la Battle des Seconds organisée par Le Petit Gourmet aura lieu lundi 23 mars. Ça va chauffer !
Gourmandises
-
Du 16 au 20 février, le lycée hôtelier du Sacré-Coeur a célébré son 50e anniversaire. En un demi-siècle, l’établissement a formé des centaines de cuisiniers, parmi les meilleurs. (©Beps)
-
Les candidats de l'écoles hôtelière de Saint-Chély-d'Apcher ont brillé lors du Défi TerreAzur. (©Benoit Pradel)
-
-
Ramen à midi, menu Omakase le soir... A Chamalières, Kazan a fait peau neuve. (©Beps)
-
Pierre Chouvy a créé des pâtes à la fleur de CBD... (©Nicolas Léotoing)
-
C'était annoncé depuis longtemps, c'est fait ! Napolizza vient d'ouvrir un deuxième restaurant. (©Luds Studio)
-
-
-
Les fabophiles peuvent se réjouir, les fèves bourbonnaises sont de retour. (©ABA)
RECETTES DE CHEFS
Une archi-texture entre le lait, la moutarde de Charroux et le miel glacé
Un goût et une texture proches du céleri rémoulade et pourtant bien différents
Chocolat Manjari 64 % pur Madagascar, Whisky de Tronçais
Battle des Seconds
Gourmandises
-
Du 16 au 20 février, le lycée hôtelier du Sacré-Coeur a célébré son 50e anniversaire. En un demi-siècle, l’établissement a formé des centaines de cuisiniers, parmi les meilleurs. (©Beps)
-
Les candidats de l'écoles hôtelière de Saint-Chély-d'Apcher ont brillé lors du Défi TerreAzur. (©Benoit Pradel)
-
Ramen à midi, menu Omakase le soir... A Chamalières, Kazan a fait peau neuve. (©Beps)
-
Pierre Chouvy a créé des pâtes à la fleur de CBD... (©Nicolas Léotoing)
-
C'était annoncé depuis longtemps, c'est fait ! Napolizza vient d'ouvrir un deuxième restaurant. (©Luds Studio)
-
Les fabophiles peuvent se réjouir, les fèves bourbonnaises sont de retour. (©ABA)
RECETTES DE CHEFS